ملاحظات القهوة
- المرارة:20%
- القوام:60%
- الحمضية:10%
- الحلاوة:60%
الحجم٢٢٧ جرام
٤٥٤ جرام
٩٠٧ جرام
إسبريسوو & V60
قهوة جافا ايستيت بلاوان هي قهوة ذات رمز لنا في محمصة بيت التحميص !
المزارع: مزرعة ايستيت بلاوان
الارتفاع: 1200 متر فوق سطح البحر
طريقة المعالجة: مغسولة
الفصيلة: تيبيكا
ايحاءات القهوة: كاكاو، عنب، شوكولاتة
زرنا مزرعة بلاوان في جزيرة جاوة داخل اندونيسيا، تقع المزرعة في هذه الجزيرة الساحرة وهي الان بتجارة مباشرة من المزرعة إلى بيت التحميص الى كوب قهوتك!
أسس الهولنديون مزرعة "بلاون" في شرق جزيرة جاوة الاندونيسية في عام 1699 بالقرب من هضبة "آيجن".
تلك القهوة من فصيلة تيبيكا، رائحتها تنادي الأحاسيس طلبا للمزيد.
قهوة بدايتها حلوه وقوامها ممتلئ ومرارتها معتدله ونهايتها التي اكتسبتها تلك القهوة من مزارعها في ارضها البركانية زكية وطويلة بدون أن تكون مزعجة.
شذى القهوة الجافة: أرضية، عشبية، فواكه غامقة. عبير القهوة الرطبة: كاكاو، عنب، الشوكولا
