من إثيوبيا نقدم لكم محصول قوجي. تمت معالجة هذه المحصول باستخدام طريقة المعالجة المجففة يجمع مابين الإيحائات فاكهية وحلاوة توت الأسود الغني. الإيحاءات توت أسود ،قوام فاكهي المعالجة مجففة الاستخدام 10 أيام من التحميص التحضير القهوة السوداء والاسبريسو
أثيوبيا
الأستخدام 10 أيام من التحميص
حمصة متوسطة
معالجة مجففة
- بدون طحن
- الة القهوة السوداء
- فرينش بريس
- اسبريسو
- كيمكس
- 250 جرام
طـريقة التحضـيـر
القهـوة المقطـرة
- التقطـيـر : 30 مل وننتظـر 30 ثانية
- الصبـة الاولـى : 100 مل خلال 20 ثانية وننتظـر لمدة 10 ثوانـي
- الصبـة الثانيـة : 200 مل خلال 20 ثانية وننتظـر لمدة 10 ثوانـي
- الصبـة الثالثـة : 270 مل خلال 15 ثانيـة وننتظـر حتـى ينتهـي الاستخلاص عند الدقيقة 2:50
-
الحرارة 90
الكمية 18 جـم
الطحـنة متوسطـة
الوقت 2:50
بالـعـافيـة