البرازيل روزا مورينا
المنطقة: سيرادو مينيرو، ألتا موجيانا
المعالجة: مُجففه
السلالة: كاتوي، بوربون أصفر
بندق ، مسمار ، قشر برتقال .
لن تحتاج إلى تعلم اللغة الاسبانية أو البرتغالية بعد الآن؛ روزا مورينا تتحدث بيد صانعه عن الموطن الأكثر إنتاجاً وتصديراً لحبوبالقهوة ،حيث يُزرع حوالي ثلث إنتاج العالم من القهوة فيها ،إنتاجها السنوي أكثر من 2.5 مليون طن بالتأكيد نتحدث عن البرازيل.
تقع منطقة ألتا موجيانا في الشمال الشرقي من ولاية ساو باولو ، وتضم 450 ألف هكتار منها 60 ألف هكتار مخصصة حصريًالإنتاج القهوة.
تُعد هذه القهوة خياراً مناسباً :
- مكائن الإسبريسو .
- محضرات القهوة السوداء .