قهوة اثيوبيا شلشلي - محمصة أولالا - مجففة - 250 جرام
محصول اثيوبيا شلشلي هو قهوة إثيوبية فاخرة من محمصة أولالا، تتميز بالمعالجة المجففة (Natural) التي تبرز النكهات الفاكهية الجريئة، وتقدم إيحاءات غنية ومعقدة تشمل التوت الأزرق المجفف، الكراميل، الليمون، ومسحوق الكاكاو. تُعد هذه القهوة مثالية لمشروبات التقطير والإسبريسو لمن يبحث عن كوب فاكهي ومشرق.
يأتي هذا المحصول من قرية شلشلي (Chelchele) ضمن منطقة يرقاشيفي (Yirgacheffe) الشهيرة في إثيوبيا، وتزرع سلالة هيريليوم (Heirloom) على ارتفاع 2000 متر فوق سطح البحر. تضمن المعالجة المجففة امتصاص الحبوب لحلاوة فاكهة الكرز، مما يمنح القهوة قواماً ناعماً وحمضية متوسطة إلى عالية، حيث تتألق نكهة الليمون المشرقة مقابل حلاوة التوت والكراميل.
خصائص المحصول:
- اسم المنتج: اثيوبيا شلشلي
- المحمصة: أولالا
- بلد المصدر: إثيوبيا
- منطقة الزراعة: شلشلي، يرقاشيفي (Yirgacheffe)
- السلالة: هيريليوم (Heirloom)
- الارتفاع: 2000 متر
- طريقة المعالجة: مجففة (Natural)
- الإيحاءات: توت أزرق مجفف، كراميل، ليمون، مسحوق الكاكاو
- الوزن الصافي: 250 جرام
توصيات التحضير:
- أنسب طرق التحضير: التقطير (Filter / V60) وإعداد الإسبريسو.
- الإعداد المقترح (مقطرة):
- كمية القهوة: 18 جم
- كمية الماء: 270 مل
- درجة الحرارة: 90 ْ
- وقت الاستخلاص: 2:40 دقيقة
- الإعداد المقترح (إسبريسو):
- كمية القهوة: 18 جم (جرعة الإدخال)
- كمية المستخلص: 32 مل (وزن الإخراج)
- درجة الحرارة: 90 ْ
- وقت الاستخلاص: 30 ثانية
الطلب والتوصيل في المملكة والخليج:
متجر حمصة شغف يفخر بتقديم أجود محاصيل القهوة المختصة. هذا المنتج متاح الآن للطلب عبر متجرنا، مع توفير خدمة الشحن والتوصيل السريع إلى جميع مدن ومناطق المملكة العربية السعودية (الرياض، جدة، الدمام، المنطقة الشرقية، القصيم، وكل مدن المملكة) ودول مجلس التعاون الخليجي (الإمارات، قطر، البحرين، الكويت، وعُمان). إذا كنت تبحث عن أفضل بن متوفر في السعودية، فإن قهوة اثيوبيا شلشلي هي خيارك الأبرز.