قهوة إثيوبيا قوتيتي (Gotiti) - محمصة بلاك ستامب - سلالة هيرليوم - معالجة تجفيف مطول (Super Natural) - إيحاءات التوت، العنب، الكركديه وشوكولاتة - 250 جرام
قهوة قوتيتي هي محصول إثيوبي فاخر ومعالج بالتجفيف المطول (Super Natural) من محمصة بلاك ستامب. مصدرها من مقاطعة قيدب بمنطقة قديو، وتُزرع سلالتها هيرليوم (Heirloom) على ارتفاعات عالية (1800 - 2100 متر). تصنف هذه القهوة ضمن فئة الفاكهة العطرية وتتميز بقوام ممتلئ وحلاوة عالية وإيحاءات فاكهية معقدة. الإيحاءات الرئيسية تشمل التوت الأزرق، العنب، الشوكولاتة، والكركدية (لتحضير الإسبريسو). وهي مناسبة لتحضير القهوة المقطرة (الفلتر/V60) والإسبريسو.
تأتي قهوة "قوتيتي" من مقاطعة قيدب بمنطقة قديو في إثيوبيا، مهد القهوة. المحصول من سلالات هيرليوم الإثيوبية الأصيلة، التي تزرع على ارتفاعات تتجاوز 1800 متر، مما يمنحها إيحاءات حمضية متوسطة وعطرية وحلاوة متفوقة. السر في تعقيد نكهة هذه القهوة يكمن في طريقة المعالجة: التجفيف المطول (Super Natural). تسمح هذه الطريقة للثمرة بالنضج والتخمير ببطء أثناء التجفيف، مما يعزز امتصاص الحبوب للنكهات العميقة. يبرز في الكوب طابع فاكهي استثنائي، حيث تجد التوت الأزرق والعنب بوضوح، مع خلفية متوازنة من الشوكولاتة. وعند تحضيرها كإسبريسو، تظهر نكهة الكركديه الحمضية المنعشة، مما يجعلها خياراً متعدد الاستخدامات لمن يبحث عن النقاء والتنوع في النكهات الفاكهية الإثيوبية.
خصائص المحصول:
- اسم المنتج: قوتيتي (Gotiti)
- المحمصة: محمصة بلاك ستامب (Black Stamp)
- بلد المصدر: إثيوبيا (Ethiopia)
- منطقة الزراعة: مقاطعة قيدب، منطقة قديو
- السلالة: هيرليوم (Heirloom)
- الارتفاع: 1800 - 2100 متر
- طريقة المعالجة: تجفيف مطول (Super Natural)
- التصنيف: فاكهة عطرية (Aromatic Fruity)
- الإيحاءات (فلتر): توت أزرق، عنب، شوكولاتة
- الإيحاءات (إسبريسو): كركدية، عنب، توت، شوكولاتة
- الوزن الصافي: 250 جرام
توصيات التحضير:
- أنسب طرق التحضير: التقطير (Filter / V60) والإسبريسو.
- محتوى المنتج: حبوب كاملة.
- التحضير المثالي: يفضل البدء بالتحضير بعد مرور أسبوعين من تاريخ التحميص.
- التغليف: مغلفة بتقنيات عالية الجودة تحفظ النكهة والرائحة.
الطلب والتوصيل في المملكة والخليج:
متجر حمصة شغف يفخر بتقديم أجود محاصيل القهوة المختصة. هذا المنتج متاح الآن للطلب عبر متجرنا، مع توفير خدمة الشحن والتوصيل السريع إلى جميع مدن ومناطق المملكة العربية السعودية (الرياض، جدة، الدمام، المنطقة الشرقية، القصيم، وكل مدن المملكة) ودول مجلس التعاون الخليجي (الإمارات، قطر، البحرين، الكويت، وعُمان). إذا كنت تبحث عن أفضل بن متوفر في السعودية، فإن قهوة قوتيتي هي خيارك الأبرز.