محصول كولومبيا دي كاف (منزوع الكافيين) هو محصول قهوة مصدره منطقة هويلا في كولومبيا, وهي من المناطق المعروفة بزراعة القهوة على
المرتفعات. يُزرع هذا المحصول على ارتفاع يقارب 1700 متر فوق سطح البجر, مما يساعد على نمو الحبوب بشكل أبطأ ويؤثر على خصائصها العامة.
ينتمي المحصول إلى سلالة كاستيلو, وهي سلالة منتشرة في كولومبيا وتم تطويرها لتكون أكثر ثباتًا في الإنتاج ومناسبة لبيئات زراعية مختلفة. أما المعالجة فهي منزوعة الكافيين، أي تمت إزالة نسبة كبيرة من الكافيين من الحبوب مع المحافظة على خصائص القهوة الأساسية. ويظهر في هذا المحصول طابع واضح يوصف عادة بملاحظات مثل: شوكولاتة, كراميل, وسكر بني.
