صندوق الفاكهة
المنتج: كوكاترال
السلالة : توبازيو
الارتفاع : 900-1100 م
المنطقة : تريس بونتاس ، سول دي ميناس
البلد: البرازيل
المعالجة : مجففة طبيعياً (التجفيف بالصناديق)
الإنطباع الذوقي : شوكولاتة ، مكسرات ، كراميل ، كرز ، قوام ممتلئ
مناسبة للإسبريسو والترشيح ومشروبات الحليب
يأتيكم هذا المحصول الفريد من اتحاد كوكاترال للمزارعين، أحد أكبر وأهم إتحادات منتجي القهوة في البرازيل. تم تجفيف هذا المحصول الفريد بطريقة مبتكرة تسمى صناديق الفاكهة، حيث يتم وضع القهوة في صناديق مصممة بشبكة تهوية لتمكين دوران الهواء بإنسيابية بين حبوب القهوة من الأسفل إلى الأعلى. يحتوي الصندوق على مقاييس للحرارة لضمان درجة حرارة ملائمة لعملية تجفيف مثالية. مكنت هذه الطريقة المبتكرة المزارعين في اتحاد كوكاترال من إنتاج محاصيل أكثر فاكهية وتميز، مقارنة بالطابع المعتاد للمحاصيل البرازيلية.