قهوة سيدامو إثيوبي - محمصة الصحة والقهوة - مجففة - 250 جرام
محصول سيدامو الإثيوبي من محمصة الصحة والقهوة هو قهوة مختصة فاخرة تتميز بنكهة زهرية و فاكهية مميزة، تمت معالجتها بالطريقة المجففة (Natural Process) التي تبرز الحلاوة الطبيعية والتعقيد. تُزرع هذه القهوة على ارتفاعات عالية جداً بين 1800 و 2200 متر في منطقة سيدامو الخصبة.
يأتي هذا المحصول من منطقة سيدامو في إثيوبيا، التي تُعد مهد القهوة في العالم. الارتفاع الشاهق في المنطقة يساهم في نضج بطيء لكرز البن، مما يكسب الحبوب كثافة ونكهات معقدة. السلالة الرئيسية هي سلالة هيرلوم (Heirloom) الإثيوبية الأصلية. تتميز هذه القهوة بتناغم فريد من نوعه بين حمضية الفاكهة المنعشة (مثل البرتقال والتفاح الحلو) وبين العبير الزهري الفوّاح. عملية التجفيف الطبيعي تضمن قواماً ممتلئاً وحلاوة واضحة.
خصائص المحصول:
- اسم المنتج: سيدامو إثيوبي
- المحمصة: الصحة والقهوة (Health and Coffee)
- بلد المصدر: إثيوبيا
- منطقة الزراعة: سيدامو (Sidamo)
- الارتفاع: 1800 - 2200 متر
- طريقة المعالجة: مجففة (Natural)
- الإيحاءات: برتقال، تفاح حلو، زهور
- الوزن الصافي: 250 جرام
توصيات التحضير:
- أنسب طرق التحضير: مثالية لتحضير القهوة المقطرة (Filter/V60) للاستمتاع بالحمضية الفاكهية والنكهات الزهرية النقية، ومناسبة لـ الإسبريسو كمشروب فاكهي ومعقد.
- الإعداد المقترح: للفلتر (V60) - استخدم درجة حرارة ماء منخفضة نسبيًا (89-91 درجة مئوية) لإبراز النكهات الزهرية والفاكهية بوضوح.
الطلب والتوصيل في المملكة والخليج:
متجر حمصة شغف يفخر بتقديم أجود محاصيل القهوة المختصة. هذا المنتج متاح الآن للطلب عبر متجرنا، مع توفير خدمة الشحن والتوصيل السريع إلى جميع مدن ومناطق المملكة العربية السعودية (الرياض، جدة، الدمام، المنطقة الشرقية، القصيم، وكل مدن المملكة) ودول مجلس التعاون الخليجي (الإمارات، قطر، البحرين، الكويت، وعُمان). إذا كنت تبحث عن أفضل بن متوفر في السعودية، فإن قهوة سيدامو الإثيوبي هي خيارك الأبرز.